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かこがわ食堂の物語
加古川市の中心にある
「かこがわ食堂」は、
今日もたくさんのお客様で
賑わっています。
店主のてっちゃんは、
かつて「かこがわ珈琲店」
として知られていたこの店を、
「かこがわ食堂」として
新たにスタートさせました。
しかし、貯金が
あまりないため、
25個ある看板のうち、
まだ3つしか
「かこがわ食堂」に
変えることができていません。
メニュー自体は
以前から大きく変わって
いないため、
常連のお客様は
屋号が変わったことに
気づかずに来店します。
一方で、新しい看板に
気づいて新たに来店する
お客様も増えています。
かこがわ食堂の前を
いつも通る方々も、
少しずつ足を運んで
くれるようになりました。
毎月、
新しいメニューの開発に
取り組むてっちゃんと
店長のみえちゃん。
二人は様々なアイデアを
出し合い、
仮説を立てては
検証を繰り返します。
新メニューが
スタートしてからも、
お客様の反応を見て
改善を続ける日々です。
ある日、てっちゃんは
ふと店内を見渡し、
笑顔で食事を楽しむ
お客様たちを見て思いました。
「この店を続けてきて
本当に良かった」と。
かこがわ食堂は、
これからも地域の人々に
愛される場所で
あり続けることでしょう。
加古川人の応接間
かこカフェ かこバル
かこがわ食堂
JR加古川駅南に徒歩15分
駐車場40台 客席71席
兵庫県加古川市加古川町粟津90-2
tel 0794262622
9:00~21:00
●アクセス方法
加古川バイパス加古川インターを南へ。大川町交差点を左折。加古川駅前東交差点を右折南下。粟津交差点を越え200メートルで左側に加古川店はあります。
明姫幹線からのお越しならば、鶴林寺西交差点を北へ。
北在家交差点を越え交番を通り過ぎてすぐです。
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ミッション
かこがわ食堂は
便利で気持ち良い飲食店です
