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昨夜も、たくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました。
閉店時間を少し過ぎたレジ前で、
「久しぶりやなぁ」と声をかけてくださったお客様。
顔を見てすぐに思い出しました。
お父様の代から、もう何十年も続くご縁のある方でした。
町で有名だったお母様の話。
昔、親子で通ってくださっていた頃の話。
そして共通の趣味、オートバイの話まで──
気がつけば、店の明かりは落としているのに、
話は尽きず、笑い声だけが残っていました。
いつもは厨房にいる私。
後ろ姿のシルエットで
「来てくださってるな」と感じるだけの日も多いのですが、
昨夜は、しっかりと“顔を合わせて話せる時間”がありました。
しかもこの方、
かこがわ食堂の宣伝を、まるで身内の店のように
あちこちでしてくださっているそうです。
本当に、ありがたいことです。
そういえば…
いつも食事にドリンク、デザートまで楽しんでくださる彼の一言から
生まれたのが「チョコレートスフレ」。
今ではすっかり定番メニュー。
考えてみたら、メニューの生みの親でもありますね。
お店は、料理だけでできているわけじゃない。
人との時間、思い出、会話の積み重ねで
少しずつ育っていくものだと、昨夜あらためて感じました。
今日も、誰かの思い出の続きを刻める場所でありますように。
かこがわ食堂で、ゆっくりどうぞ。
⸻
かこがわ食堂
サブネーム
かこカフェ•かこバル
カフェ利用も大歓迎
夜はかこバルで一杯
どんな方でも自分らしく過ごせる店
営業9:00~21:00
休日元旦のみ
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#加古川
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#定食
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#バル
#未成年不可
#モーニング
#昼食
#カレー
#喫煙可能店
#弁当
#テイクアウト
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