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昨夜も、たくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました。
閉店時間を少し過ぎたレジ前で、
「久しぶりやなぁ」と声をかけてくださったお客様。
顔を見てすぐに思い出しました。
お父様の代から、もう何十年も続くご縁のある方でした。
町で有名だったお母様の話。
昔、親子で通ってくださっていた頃の話。
そして共通の趣味、オートバイの話まで──
気がつけば、店の明かりは落としているのに、
話は尽きず、笑い声だけが残っていました。
いつもは厨房にいる私。
後ろ姿のシルエットで
「来てくださってるな」と感じるだけの日も多いのですが、
昨夜は、しっかりと“顔を合わせて話せる時間”がありました。
しかもこの方、
かこがわ食堂の宣伝を、まるで身内の店のように
あちこちでしてくださっているそうです。
本当に、ありがたいことです。
そういえば…
いつも食事にドリンク、デザートまで楽しんでくださる彼の一言から
生まれたのが「チョコレートスフレ」。
今ではすっかり定番メニュー。
考えてみたら、メニューの生みの親でもありますね。
お店は、料理だけでできているわけじゃない。
人との時間、思い出、会話の積み重ねで
少しずつ育っていくものだと、昨夜あらためて感じました。
今日も、誰かの思い出の続きを刻める場所でありますように。
かこがわ食堂で、ゆっくりどうぞ。
⸻
かこがわ食堂
サブネーム
かこカフェ•かこバル
カフェ利用も大歓迎
夜はかこバルで一杯
どんな方でも自分らしく過ごせる店
営業9:00~21:00
休日元旦のみ
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#バル
#未成年不可
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#昼食
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#喫煙可能店
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2024年4月1日、晴れ。 気温は20度 かこがわ珈琲店は入社式の後に訪れた団体客で賑わいました。 一つのグループは車屋さん、 もう一つはお肉屋さんの お客様でした。 両グループともに牛ヘレかつめしを注文され、準備していたご飯がすぐになくなり、急いで追加の炊飯をしました。 新鮮な空気を感じさせる新入社員たちと、それぞれの有名な社長様が食事をしながらコミュニケーションを取る様子は、見ていて心が温まります。 店主のてっちゃんは、 どちらの社長様も12歳ほど年下ですが、売上規模では両社ともにかこがわ珈琲店の25倍にも及びます。 成長著しい会社には 何か共通点があるのでしょうか。 感謝の気持ちと 敬服する心を込めて、 てっちゃんは牛ヘレかつめしを 一生懸命に提供しました。 これは、 かこがわ珈琲店での 本日のショートストーリーです。 店主のてっちゃんが、 忙しい中でも お客様に感謝の気持ちを忘れず、サービスを提供する姿を描いています。 加古川市で有名な二人の社長様が、新入社員を連れて かこがわ珈琲店を選んでくださったことは、てっちゃんにとって大きな誇りであり、励みになっています。 そして、それぞれの会社の成功には、何かしらの共通点があるのかもしれませんね。 かこがわ珈琲店のような小さな店でも、大きな会社に負けない熱意と努力で、お客様に喜びを提供します。 ※ストーリー、登場人物は脚色してます。画像はイメージです。 加古川人の応接間 かこがわ珈琲店 加古川市加古川町粟津90-2 9:00~21:00 tel0794262622 #ケーキ #ティータイム #加古川 #カフェ #喫茶店 #カレー #加古川コーヒー #加古川珈琲 #加古川喫茶店 #定食
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