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加古川人の応接間
今日も朝から、
たくさんのご来店
ありがとうございます。
なぜか今日は「商談の日」。
モーニングを食べながら
書類を広げて打ち合わせ。
お昼ご飯のあと、
コーヒーを飲みながら
ミーティング。
午後はアイスコーヒーの
たっぷりサイズを横に、
また書類を広げてお仕事。
駐車場にはダンプ、
トラック、営業車がずらり。
その隣では、
70代の女性お二人で
おしゃべり。
60代のご夫婦は、
いつものお食事。
商談する人も、
仕事途中の人も、
ご近所さんも。
駐車場40台、
客席71席。
「ちょっと集まって、
ご飯を食べて、話ができる」
そんな使い方を
していただけるのも、
かこがわ食堂らしさ
なのかもしれません。
店主てっちゃんは
最近ちょっと息切れ気味。
そこへスタッフの
けんちゃんが、
スーパースピードで
瞬間移動しながらサポート。
今日もみんなで
何とか回しております。
お食事は、デミスパゲティ、
ミックスフライ定食、
まんぷく定食、
ミンチカツカレー、
豚生姜焼き定食、
昔懐かしい鉄板ナポリタン、
熱々のカレードリアなど。
一方で、納品業者さんからは
毎月のように値上げの
お知らせが届きます。
来年に向けて、
価格を見直さなければならない
メニューも増えてきました。
「今でも高い」
と言われることもあります。
だからこそ、全部を
単純に値上げするのではなく、
セルフ方式なども
取り入れながら、
価格を抑えられる商品もつくる。
実際、そうしたメニューを
ご利用くださるお客様は
少しずつ増えています。
値段だけでもない。
でも、値段を無視することも
できない。
便利さ、居心地、
量、味、価格。
そのバランスを考えながら、
これからも一つずつ
試していきます。
そして現在、
期間限定クーポンも
入口とレジで配布中。
お食事のあとに
コーヒーやアイスティーオーレ、
レモンスカッシュで、
もうひと休みもどうぞ。
本日も21時まで
営業しています。
※当店は喫煙可能店のため
20歳未満の方、
妊娠中の方は
ご入店いただけません。
#加古川 #かこがわ食堂 #加古川グルメ
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ショートストーリー
2024年4月1日、晴れ。 気温は20度 かこがわ珈琲店は入社式の後に訪れた団体客で賑わいました。 一つのグループは車屋さん、 もう一つはお肉屋さんの お客様でした。 両グループともに牛ヘレかつめしを注文され、準備していたご飯がすぐになくなり、急いで追加の炊飯をしました。 新鮮な空気を感じさせる新入社員たちと、それぞれの有名な社長様が食事をしながらコミュニケーションを取る様子は、見ていて心が温まります。 店主のてっちゃんは、 どちらの社長様も12歳ほど年下ですが、売上規模では両社ともにかこがわ珈琲店の25倍にも及びます。 成長著しい会社には 何か共通点があるのでしょうか。 感謝の気持ちと 敬服する心を込めて、 てっちゃんは牛ヘレかつめしを 一生懸命に提供しました。 これは、 かこがわ珈琲店での 本日のショートストーリーです。 店主のてっちゃんが、 忙しい中でも お客様に感謝の気持ちを忘れず、サービスを提供する姿を描いています。 加古川市で有名な二人の社長様が、新入社員を連れて かこがわ珈琲店を選んでくださったことは、てっちゃんにとって大きな誇りであり、励みになっています。 そして、それぞれの会社の成功には、何かしらの共通点があるのかもしれませんね。 かこがわ珈琲店のような小さな店でも、大きな会社に負けない熱意と努力で、お客様に喜びを提供します。 ※ストーリー、登場人物は脚色してます。画像はイメージです。 加古川人の応接間 かこがわ珈琲店 加古川市加古川町粟津90-2 9:00~21:00 tel0794262622 #ケーキ #ティータイム #加古川 #カフェ #喫茶店 #カレー #加古川コーヒー #加古川珈琲 #加古川喫茶店 #定食
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